đœïž Quand restauration rime avec insertion et solidaritĂ© !
Nous sommes fiers de partager une initiative exemplaire portĂ©e par le chantier dâinsertion Les Jardins de Vaujoubert de TARMAC : lâouverture dâun restaurant dĂ©diĂ© aux jeunes accompagnĂ©s par le DĂ©partement de la Sarthe.
đ± Un projet vertueux Ă trois niveaux :
1ïžâŁ Insertion professionnelle : 6 Ă 7 salariĂ©s en parcours dâinsertion se forment aux mĂ©tiers de la cuisine, dĂ©veloppant des compĂ©tences concrĂštes et transfĂ©rables.
2ïžâŁ Accompagnement expert : grĂące Ă notre chef cuisinier, talentueux, patient et engagĂ©, nos Ă©quipes bĂ©nĂ©ficient dâun encadrement technique de qualitĂ©.
3ïžâŁ Impact social : ces repas, confectionnĂ©s du lundi au dimanche, sont servis aux jeunes hĂ©bergĂ©s et accompagnĂ©s par TARMAC, garantissant une alimentation saine et Ă©quilibrĂ©e.
Au-delĂ dâun enjeu culinaire, câest un vĂ©ritable levier dâinsertion par lâemploi et une contribution Ă la santĂ© et au bien-ĂȘtre des jeunes. Nous sommes reconnaissants et admiratifs du travail accompli par toutes les Ă©quipes impliquĂ©es ! đ
Julien Plé DESILES Nina François Le Forestier de Quillien BérengÚre ROBIN InÚs Sieper Magali LEVER Catherine Marot Dominique Le MÚner Préfecture de la Sarthe
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